Варёные раки в Геленджике: доставка на дом

Готовые раки решают главную проблему домашнего застолья: не нужно полтора часа стоять у плиты и искать кастрюлю на пять литров. Разбираем, как это устроено.

Как мы варим

В раковарне раков варят партиями под заказ, а не держат готовыми в витрине. Это значит, что от звонка до двери проходит больше времени — но и рак приезжает горячим, в бульоне, а не разогретым.

Рецептов три:

• Классический — укроп, соль, чёрный перец. Берут чаще всего: чистый раковый вкус без экспериментов.
• Фирменный — укроп, соль, чеснок и красный перец. Ярче и острее, остроту регулируем по просьбе.
• От шеф-повара — укроп, соль, перец горошком, помидор и морковь. Овощи дают густой сладковатый бульон.

Если у вас есть свой рецепт, продиктуйте его менеджеру при заказе — сварим по нему.

Цены

Варка и специи уже включены. Наценка за варку одинаковая для всех категорий — 50 ₽ за килограмм.

Сколько ждать

На варёных закладывайте 2–2,5 часа от звонка. Из них около часа уходит на саму варку и настаивание в бульоне — этот шаг пропустить нельзя: именно в эти двадцать минут рак набирает вкус.

Если раки нужны к конкретному часу, скажите об этом оператору. Мы подстроим варку так, чтобы они приехали горячими, а не остывали у вас на кухне.

В чём привозим

Горячими, в наваристом бульоне, в специальной пищевой таре. Бульон здесь не декорация: без него рак сохнет и теряет вкус за час. Часть гостей потом подливает его в тарелку — это нормально и вкусно.

Доставка и оплата

250 ₽ по Геленджику, 300 ₽ в отдалённые районы. Точную сумму по вашему адресу назовёт оператор. Оплата наличными курьеру или банковской картой онлайн.

Заказы принимаем ежедневно с 10:00 до 23:00 по телефону +7 (989) 763-33-03.

Хранение

Оставшиеся раки спокойно проживут сутки в холодильнике в своём бульоне под крышкой. Разогревать не обязательно — холодные многим нравятся даже больше.

Смотреть варёных раков в каталоге. Не уверены, что выбрать? Сравнение — в статье живые или варёные.