Что это
Соус собственного приготовления, который мы делаем специально под раков и морепродукты. Кремовая основа со сливочно-пряным вкусом: не перебивает рака, а подчёркивает сладость мяса.
Чаще всего его берут к камчатскому крабу — мясо краба само по себе нежное и сладковатое, и соус здесь работает как масло с лимоном в классической подаче, только интереснее.
С чем подавать
- Раки — макать шейку и мясо из клешней
- Камчатский краб и волосатик
- Лангустины и креветки
- Гребешок и мидии
- Просто с хлебом, пока варятся раки
Сколько брать
Баночки 80 г хватает на 3–4 человек как дополнение к ракам. Если краб или морепродукты — берите из расчёта одна баночка на двоих: соус уходит быстрее, чем кажется.
Доставка
Соус привозим вместе с заказом рака — отдельной доставки на него нет. Доставка по Геленджику 250 ₽, в отдалённые районы 300 ₽, возим также в Новороссийск и Анапу. Заказы ежедневно с 10:00 до 23:00.
